口がとろけそう！　黒毛和牛のすじ肉【通販】

減圧鍋を持っていると、一度はチャレンジしたくなるのがスジ肉ですよね。

噛んでも噛んでもかみ切れない、ゴムのような柔軟性をもつ強敵、すじ肉。
それが、減圧鍋によって、やわらか～く、トロットロになる様はもう、なんというか…

単純に気持ちいい。

ただ、脂が大量にでるので、２回に分けて煮こむのが良いようです。

一回目は水で煮込んで、アクや脂だらけの煮汁をいったん捨てましょう。
二回目は味をつけて、煮込んでいきましょう。

すじ肉カレーやすじ肉シチュー、そのままおでんのすじ肉にしてしまうのもいいでしょう。
例えば、黒毛和牛のすじ肉…これは絶品ですよ。

　

【ふるさと納税】 熊野牛すじ肉 1kg(…
和歌山県古座川町
12000円

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肉 牛肉 大和榛原牛 牛すじ すじ肉 ス…
創業明治19年大和榛原牛うし源本店
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牛すじ 特撰 黒毛和牛 国産牛 200g…
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【ふるさと納税】仔虎 和牛カレー＆和牛 …
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16000円

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【ふるさと納税】《佐賀牛》梁井 コラーゲ…
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19000円

■■ 商品説明 ■■ ＜佐賀牛とは＞ 肉質の格付け4等級以上を満たし、かつ霜降り度合いを示すBMS値の7段階以上をクリアした佐賀県産黒毛和牛のこと。 その品質は...

【ふるさと納税】【訳あり】佐賀牛 すじ肉…
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15000円

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◆【牧草育ちの里山牛】どどーんと牛スジ肉…
かごしま特産品ねっと「かごいろ」
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煮込みが美味い！ 黒毛和牛のとろっとろの牛スジ 【里山牛】 程よい食感で煮込み料理に最適です。煮込んでも柔らかさをキープできます。 ◎飼育のこだわり 広大な土地...

【ふるさと納税】博多和牛A5〜A4ランク…
福岡県春日市
11000円

製品仕様 商品名 博多和牛A5〜A4ランク牛すじ 名称 牛肉 内容量 博多和牛牛すじ：1kg 賞味期限 発送日から30日 アレルギー表記 牛肉 保存方法 冷凍 ...

【ふるさと納税】【数量限定】＜内容量が選…
鹿児島県曽於市
27000円

製品仕様 商品名 鹿児島県産黒毛和牛A4等級以上肩ロース焼肉用 名称 牛肉 内容量 下記よりお選びください。 肩ロース焼肉用　250g×3パック（計750g） ...