口がとろけそう！　黒毛和牛のすじ肉【通販】

減圧鍋を持っていると、一度はチャレンジしたくなるのがスジ肉ですよね。

噛んでも噛んでもかみ切れない、ゴムのような柔軟性をもつ強敵、すじ肉。
それが、減圧鍋によって、やわらか～く、トロットロになる様はもう、なんというか…

単純に気持ちいい。

ただ、脂が大量にでるので、２回に分けて煮こむのが良いようです。

一回目は水で煮込んで、アクや脂だらけの煮汁をいったん捨てましょう。
二回目は味をつけて、煮込んでいきましょう。

すじ肉カレーやすじ肉シチュー、そのままおでんのすじ肉にしてしまうのもいいでしょう。
例えば、黒毛和牛のすじ肉…これは絶品ですよ。

　

牛すじ 牛筋 牛すじ肉 300g 冷凍 …
kanaemina
2616円

■商品説明 ●牛肉のうまみが詰まった黒毛和牛のすじ肉！ ●普通の筋肉よりも赤身部分を多く残してあります。 ●牛肉を成型する際に取り除いたスジ肉ですので、大ぶりな...

黒毛和牛 トロすじ 1kg(500g×2…
デミート
3300円

商品情報名称牛すじ・ロース・ヘレ・うで・肩ロース・スネ・モモ・バラ産地名鹿児島県※時期により他県になる場合がございます。内容量1kg(500g×2p)消費期限別...

【ふるさと納税】《佐賀牛》梁井 コラーゲ…
佐賀県基山町
18000円

■■ 商品説明 ■■ ＜佐賀牛とは＞ 肉質の格付け4等級以上を満たし、かつ霜降り度合いを示すBMS値の7段階以上をクリアした佐賀県産黒毛和牛のこと。 その品質は...

牛すじの炊いたん 大和榛原牛 牛肉 肉 …
創業明治19年大和榛原牛うし源本店
1080円

...

◆【牧草育ちの里山牛】どどーんと牛スジ肉…
かごしま特産品ねっと「かごいろ」
3600円

煮込みが美味い！ 黒毛和牛のとろっとろの牛スジ 【里山牛】 程よい食感で煮込み料理に最適です。煮込んでも柔らかさをキープできます。 ◎飼育のこだわり 広大な土地...

A5等級 九州産 黒毛和牛 スジ サバキ…
オールミート
1728円

A5等級　九州産黒毛和牛スジ　　サバキすじ肉　約300g 和牛をさばく際に出るサバキスジ(脂付き)です。おでん　カレー　シチュー　等お試しください！脂が多く付い...

【ふるさと納税】【数量限定】＜内容量が選…
鹿児島県曽於市
27000円

製品仕様 商品名 鹿児島県産黒毛和牛A4等級以上肩ロース焼肉用 名称 牛肉 内容量 下記よりお選びください。 肩ロース焼肉用　250g×3パック（計750g） ...

【楽天大感謝祭☆年内お届け】牛すじの炊い…
創業明治19年大和榛原牛うし源本店
3980円

...

【ふるさと納税】牛魔王が厳選!! 黒毛和…
大阪府羽曳野市
12000円

商品情報 黒毛和牛トロすじ肉 名称 牛肉 製造/加工地 羽曳野市 内容量 内容量をお選びください。・約1kg・約2kg アレルギー表示 牛肉 配送方法 冷凍便で...