口がとろけそう! 黒毛和牛のすじ肉【通販】
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口がとろけそう! 黒毛和牛のすじ肉【通販】

減圧鍋を持っていると、一度はチャレンジしたくなるのがスジ肉ですよね。

噛んでも噛んでもかみ切れない、ゴムのような柔軟性をもつ強敵、すじ肉。
それが、減圧鍋によって、やわらか~く、トロットロになる様はもう、なんというか…

単純に気持ちいい。

ただ、脂が大量にでるので、2回に分けて煮こむのが良いようです。

一回目は水で煮込んで、アクや脂だらけの煮汁をいったん捨てましょう。
二回目は味をつけて、煮込んでいきましょう。

すじ肉カレーやすじ肉シチュー、そのままおでんのすじ肉にしてしまうのもいいでしょう。
例えば、黒毛和牛のすじ肉…これは絶品ですよ。

 

国産・無添加【但馬牛 ビーフホルバー (…
ペットと暮らす幸せ ハピわん
572円

商品詳細 特長 但馬牛(黒毛和牛)の大変希少な部位のスジ肉を、時間をかけて乾燥させた天然素材のスナックです。 嗜好性と時間持ちを兼ね備えています。 内容量 50...

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名産ぐるめ本舗
5200円

【コチラの商品は代金引換決済はご利用になれません。】※コチラの商品は商品単体でお送りさせていただいております。納品書をご希望の場合は、備考欄に「納品書希望」とご...

【神戸ビーフ ギフト】贈答 内祝い 御礼…
牧場直営玉家 楽天市場店
17550円

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飛騨牛 高木精肉店
1350円

商品詳細名称黒毛和牛すじ内容量(g)500原産地域国産和牛保存方法発送からー18度以下冷凍で30日配送温度帯冷凍販売者高木精肉店 岐阜県不破郡関ケ原町関ケ原90...

【神戸ビーフ ギフト】贈答 内祝い 御礼…
牧場直営玉家 楽天市場店
7020円

商品情報 名称 神戸ビーフ ウデミスジ 産地名 兵庫県 内容量 約400g 消費期限 発送から冷蔵4日(5℃以下) 保存方法 要冷蔵(5℃以下で保存) 加工業者...

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宮崎県都城市
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商品詳細 名称 都城産黒毛和牛“満足”定期便(10ヶ月間) 内容量 12月 モモスライス800g(400g×2) 1月 カルビ500g 2月 肩ロースすき焼き用...

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総合問屋 夢
2808円

商品説明名称牛すじ産地名 茨城県・栃木県ほか内容量1kg(真空パック) 保存方法冷蔵保存の場合、発送日を含め4日以内推奨 家庭用冷凍庫の保存の場合、3ヶ月以内推...

牛すじ【冷凍便】伊賀牛 メガ盛りボイル牛…
食彩創庫
2160円

説明 牛すじ肉を調理しやすくする為に下処理しました。 コトコト1時間アクを取りながら煮込まれた牛すじ肉は、臭みが抜け柔らかくなっています。 お好きな料理にご使用...

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名産ぐるめ本舗
3300円

【コチラの商品は代金引換決済はご利用になれません。】※コチラの商品は商品単体でお送りさせていただいております。納品書をご希望の場合は、備考欄に「納品書希望」とご...



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