口がとろけそう! 黒毛和牛のすじ肉【通販】
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口がとろけそう! 黒毛和牛のすじ肉【通販】

減圧鍋を持っていると、一度はチャレンジしたくなるのがスジ肉ですよね。

噛んでも噛んでもかみ切れない、ゴムのような柔軟性をもつ強敵、すじ肉。
それが、減圧鍋によって、やわらか~く、トロットロになる様はもう、なんというか…

単純に気持ちいい。

ただ、脂が大量にでるので、2回に分けて煮こむのが良いようです。

一回目は水で煮込んで、アクや脂だらけの煮汁をいったん捨てましょう。
二回目は味をつけて、煮込んでいきましょう。

すじ肉カレーやすじ肉シチュー、そのままおでんのすじ肉にしてしまうのもいいでしょう。
例えば、黒毛和牛のすじ肉…これは絶品ですよ。

 

【 こだわり逸品 】 飛騨牛 贅沢すじ煮…
飛騨牛一頭家馬喰一代
1296円

■名称:飛騨牛 贅沢すじ煮 ■内容量:80g ■原材料:飛騨牛(岐阜県産)、砂糖、たまり醤油(小麦・大豆を含む)、昆布、かんぴょう、本みりん ■賞味期限:製造日...

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神戸グルメ
8800円

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大和榛原牛 牛肉 肉 牛すじ カレー お…
創業134年 大和榛原牛 うし源本店
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メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。 商品名 大和榛原牛の牛すじカレー 名称 牛すじカレー おすすめポイント 肉料理『うし源』洋食カ...

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神戸グルメ
11200円

黒毛和牛を100%使用している贅沢な牛すじです。 バラ肉の赤身部分スジ肉を使用。 1頭の牛から3キロ程度しかとれない希少部位です。 醤油味・・・さっぱりした本来...

宮崎県産黒毛和牛 牛すじ 800g 20…
フードスタイル35
3980円

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フードスタイル35
3480円

商品情報 名称 牛すじ肉原材料 牛すじ肉産地名 宮崎県産内容量 600g(200g×3パック)消費期限 パッケージに記載保存方法 要冷凍(-18℃以下)加工業者...

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756円

商品のお届けについて 当店取扱商品は賞味期限が短い商品が多く、また少しでも新鮮な商品をお届けしたいと思い ご注文を頂いてから商品を取り寄せております。 その為、...

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牧場直営玉家 楽天市場店
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宮崎県産黒毛和牛 牛すじ 400g 20…
フードスタイル35
2980円

商品情報 名称 牛すじ肉原材料 牛すじ肉産地名 宮崎県産内容量 400g(200g×2パック)消費期限 パッケージに記載保存方法 要冷凍(-18℃以下)加工業者...



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