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圧力鍋のコゲとり

コゲが残ったまま煮込み料理などをすると、料理に焦げ臭さが移ってしまいます。

なかなか取れないコゲを取るには?

鍋に1/2くらい水を張り、そこに酢を少量入れ、火にかけます。ひと煮立ちさせるとコゲがぽろりと取れる…はず。酢の代わりに洗剤を入れても効きます。ただ、煮すぎるとものすごい泡が出るので注意。レモンなどの柑橘系果物を入れても効くようです。

これは普通の鍋にも効きます。

ちなみに、フライパンで焼きそば・焼きうどんを作っていて焦げ付いたら、コゲに塩をかけて加熱するとぽろりと取れます。

『圧力鍋』一覧(Yahoo ショッピング)
イワタニ Iwatani カセットコンロ セット カセットフー マーベラスII+イワタニカセットガス3本セット CB-MVS-2+CB-250-OR ¥15,235
【カセットフー マーベラスII】■収納時サイズ:380(幅)×329(奥行)×110(高さ)mm■使用時最大サイズ:380(幅)×329(奥行)×324(高さ)mm■重量約:2.8kg■最大発熱量:3.5KW(3,000kcal/h)■材質:本体、トップカバー/鋼板(粉体塗装)トッププレート/鋼板(耐熱塗装)ごとく/ステンレスバーナー/鋼板(ニッケルメッキ加工+ステンレス)器具せんつまみ:耐熱ABS樹脂■ガス消費量約:254g/h ■連続燃焼時間:約70分 ■点火方式:圧電点火方式■安全装置:圧力感知安全装置、他■容器着脱方式:マグネット方式■使用ガス:イワタニカセットガス■使用できる鍋の大きさ:目安として9号土鍋(トップカバー使用時は8号)■生産国:日本PSマークの種類:PS LPG製品本体に貼付されている届出事業者名:イワタニ・プリムス(株) 製品本体に貼付されている登録検査機関名称:JIA型番: CB-MVS-2 【カセットガス3本セットI】■本体サイズ:φ68×198(高さ)mm■パックサイズ:204mm×70mm×200mm■重量:約1.1kg■内容量:250g×3本組■使用...
国産 豚足 とんそく てびち チョッパル 冷凍 半割りカット済み 2/1スライス 約10kg 20?30本前後 焼足毛処理済 ¥7,665
【商品名】 国産 豚足 とんそく てびち チョッパル 冷凍 半割りカット済み 2/1スライス 約10kg 20?30本前後 焼足毛処理済 【商品説明】 ・地方により呼び名が異なり、てびち、わんはぎ、おもろ、チョッパル、猪脚、ゾーヘオなどと呼ばれる豚足です。九州では、茹でて焼く、茹でて揚げる、沖縄では煮込み料理やおでんとして調理されることがおおいです。・調理前、原料なので煮込み、ボイル、焼いたり、揚げたりと、お好みによっていろんなお料理を楽しめます。・豚足といえばやっぱりコラーゲン、とろとろぷるぷるの食感でとてもおいしい国産肉の豚肉惣菜です。・韓国ではチョッパル(??)など、台湾では「猪脚」、広東省の客家料理でも、「紅焼猪脚」や「姜醋猪脚」などが提供されるなど、アジア各国でもなじみのある、食べ物です。・国産豚足を毛処理だけしてそのままお届け圧力鍋などで煮 【サイズ】 高さ : 10.00 cm 横幅 : 18.50 cm 奥行 : 35.00 cm 重量 : 11.00 kg ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。...
Sengoku Aladdin センゴクアラジン ポータブルガスコンロ kama-do(ツーバーナー) SAG-K50A カセットコンロ BBQ キャンプ用品 アウトドア用品 ¥25,300
■サイズ使用時:約W53.0×D41.2×H35.0cm収納時:約W53.0×D31.4×H16.6cm■重量約5.6kg■素材本体:鉄、PBT樹脂受け皿:ホーローごとく:ホーローつまみ:ABS/PC樹脂■その他仕様発熱量:{バーナー右}2.9kW(2500kcal/h)、{バーナー左}2.1kW(1800kcal/h)安全装置:圧力感知安全装置(ガス通路閉止型)連続燃焼時間:{バーナー右}約1時間11分(最大2.9kW運転時)、{バーナー左}約1時間38分(最大2.1kW運転時)点火装置:圧電点火方式使用できる鍋のサイズ(トップカバー使用時の場合):(最大)鍋底直径24cm、(最小)鍋底直径15cm着脱方式:マグネット式■カラー(G)グリーン・(R)レッド・(Y)イエロー
100% グラスフェッドビーフ プレミアム 牛肉 肩ロース ステーキ 牧草牛 オーストラリア産 300g 100% Grass-fed Pr ¥5,302
【商品名】 100% グラスフェッドビーフ プレミアム 牛肉 肩ロース ステーキ 牧草牛 オーストラリア産 300g 100% Grass-fed Pr 【商品説明】 ・? お肉の風味たっぷりな牛肩ロースのステーキ300gをご用意しました。こちらのステーキは柔らかさよりも、お肉の風味や噛み応えをお求めの方にぴったりな部位です。肩ロースはグリルの上で表面をカリカリに仕上げる焼き方がぴったりですが、圧力鍋を使用して柔らかくなるまで煮込む調理方法もございます。ページ下でご案内しております調理方法では、スキレットを使い中火でじっくりと火を入れてミディアムレアでお楽しみいただく方法をご紹介しております。こちらの牛肉は100%グラスフェッド、つまり牧草のみを食べて育った牛のお肉かつ硬めの部位になりますので、焼き過ぎによって硬くパサパサになってしまわないよう注意が必要です。焼きあがったステーキはお肉の繊維方向に対し垂直に切 【サイズ】 高さ :  横幅 :  奥行 :  重量 : 300.0 g ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。...
AHANDMAKER 2セット 138x111x54mm フラワープラントホルダーリング 黒 白 壁の植物ホルダー 金属製 植物フックハンガ ¥1,504
【商品名】 AHANDMAKER 2セット 138x111x54mm フラワープラントホルダーリング 黒 白 壁の植物ホルダー 金属製 植物フックハンガ 【商品説明】 ・サイズ:壁掛け鍋つかみのサイズは約長さ138mm、幅111mm、厚さ54mm;ネジは8mm、アンカーは7mmです。植物を保持するのに十分な耐久性があります。・高品質の素材:重鉄製、金属圧力溶接されています。黒と白の粉体塗装、快適なタッチ、錆びたり色あせたりしにくい、長時間使用できます。・取り付けが簡単:2本のネジで平らな面に簡単に取り付けられます。花やハーブでたくさんの壁を飾ることができ、たくさんのスポットに緑をもたらします。・幅広い使用法:これらのプランターリングは、屋内と屋外の装飾に最適です。小さなスペースや限られたスペースでうまく機能します。庭、寝室、キッチン、オフィスなどで広く使われ 【サイズ】 高さ : 6.20 cm 横幅 : 14.10 cm 奥行 : 18.50 cm 重量 : 200.0 g ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。...
100% グラスフェッド プレミアム 牛肉 バラ カルビ スライス 300gx3 合計 900g ショートプレート 100% Grass-f ¥6,384
【商品名】 100% グラスフェッド プレミアム 牛肉 バラ カルビ スライス 300gx3 合計 900g ショートプレート 100% Grass-f 【商品説明】 ・? 牛肉としては日本で最も需要の多い部位であるバラ肉のご案内です。こちらは3パックセット商品で、合計900g。1パック300gずつパックされており、解凍してすぐに使えるので、冷凍庫に常備してあるととっても重宝します。もはや国民食とも言える牛丼ですが、使われている部位は牛バラのスライスになります。豚バラと同様脂身が多く、フライパンでサッと炒められ、ジューシーな仕上がりになります。各スライスの厚さは約1mmほどとなっており、じっくりと煮込めば煮込むほど、出来上がりが柔らかくなります。ちなみにですが、牛丼店では圧力鍋を使ってお肉を柔らかく仕上げています。・? こちらの商品はニュージーランドまたはオーストラリア産の100%グラスフェッドビーフです。牛たちは広大な 【サイズ】 高さ :  横幅 :  奥行 :  重量 :  ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。...
象印 自動調理なべ パック調理対応 ホーローなべ お手入れ簡単 ホワイト STAN. EL-KA23-WA ¥41,968
ほったらかしでも手間をかけたようにおしく出来上がる「おまかせ自動調理なべ」(電気圧力鍋)簡単に作れる「パック調理」対応。2品まで同時調理できますなべは蓄熱性が高く、直火OK(※IH非対応)洗う点数は3点なのでお手入れが簡単素材の栄養をまるごと食べられる「無水調理」対応温度調節範囲:40~100℃容量:2.3L(※炊飯容量は0.54L(3合)まで)本体サイズ:約28.5(W)×31.0(D)×22.5(H)cm(※ふたを開いた時の高さは46.5cm)本体重量:約7.0kg生産国:中国
おままごとセット ままごと調理器具セット キッチンセット ままごと遊び 食器 料理ごっこ 料理人ままごと 子供おもちゃ 知育玩具 料理おもちゃ ごっこ遊び ¥3,768
商品詳細 製品素材:ABS カラー:ブルー、ピンクカラーボックスサイズ:27 * 15 * 22cmパッケージリスト:アクセサリー* 16【おままごと 調理セット】リアルな調理器具、食材を切ることで、料理人ごっこに夢中しよう!セット内容:圧力鍋*1 お鍋*1 ケットル*1 フライパン*1 へら*1 ザル*1 傾斜ヘラ*1麺*1 ポットスプーン*1 包丁*1 箸*1 ポケットナイフ*1 まな板*1 スプーン*1 ケーキカッター*1 ボウル*1【安全な素材】安全無毒なABS素材で作られ、優れた靭性。塗料も食品衛生法の着色検査をクリアしたものを使用しているので、万が一口に触れても安全な成分となっています。鋭い部分も丸く処理していて、お子様の安全のために丁寧に作られたのです。※子供が遊ぶの際には誤飲に十分お気を付けてください。...
ままごと遊び キッチンセット 食器 食材含み 36点セット 料理ごっこ 子供おもちゃ 知育玩具 料 台所 クッキング シミュレーション 小学生 ¥4,110
【36点豪華調理器具と食材の組み合わせ】フライパン、電池ストーブ、圧力鍋、漏スプーン、焼きスプーン、シチュー、フライパン、卵、肉、味つけビン、包丁、ソーセージ、ピザナイフ、まな板などの調理器具と食材を組み合わせた、リアルな料理ゲームおもちゃ。子供がおもちゃでシェフゲームをします。とてもリアルなキッチンおもちゃです【好奇心を育むホーム】子供はいつも大人のまねをしたいので、子供はこのおもちゃでシェフゲームに夢中になります。ままごとは女の子のおもちゃだけでなく、男の子も夢中になります。豪華な調理器具と食材セットで、本物の台所に似ています。遊びながら見たものを認識し、想像力や好奇心を促し、思考力や想像力を育む知育玩具です。【安全な素材】安全無毒エコなABSのプラスチックで作られ、優れた靭性。本物にそっくり調理器具セットおもちゃです、お鍋の大きさは子供が手で握やすいサイズです。鋭い部分は何ひとつもない、お子様の安全のために丁寧に作られたのです。環境と子供にも優しいので、ご安心ください。...
サンコー まとめて美味しく作り置き!低温調理器用6列タンク S-SCT21T 1台(直送品) ¥5,981
※ご注文の確定タイミングにより、在庫が確保できない場合がございます。「ご注文を確定」する際に再度ご確認ください。食材が浮かない!仕切り付きで作り置きができる低温調理器用タンクまとめて作り置きできる低温調理器用タンク。自由に幅を変えられる仕切り付きで、食材の幅に合わせてまとめて作り置きすることができます。ラックの上部には、持ち手兼・浮き防止の取っ手があるため食材の「浮き」をしっかり防止します。食材を綺麗に整列させられることで熱が均等に行き渡り、より美味しく仕上げられます。浮かずにまとめて作り置きができる6列にラックに加え、食材がしっかり水に浸かれる11Lタンク。また、専用の蓋付きだから熱を逃さず効率的に作ることができます。家電・PC・周辺機器 > キッチン家電 > 電気圧力鍋・低温調理器 > 低温調理器・スロークッカー...

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