水餃子の読み方は？

　読み方は、「すいぎょうざ」だとする説が多数。

参考）教えて進路Q&A あなたの質問にみんなが回答する！Q&A 「水餃子」の読み方は？

　焼餃子よりも厚い皮の餃子をお湯でゆで、タレにつけて食べます。お湯ではなくスープでゆでられていれば、「スープ餃子」などとも呼ばれるようです。

　本場中国では、水餃子が主流で、おかずではなく主食も兼ねるとか。

『水餃子』一覧(Yahoo ショッピング)

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