毛がにのミソは一味違う
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毛がにのミソは一味違う

 カニミソっていうと、回転寿司で回っている不気味に黒ずんだ色のあれしか知らなかったんです。

 で、こないだ、北海道料理中心の居酒屋で毛がにの刺身を食べました。足は刺身で、甲羅は何故かゆでてあったんです。

 毛がにの毛って刺さりますね。指に。カラにこびりついた身を食べようと、口ですすっていると口にも毛がささりました。ゆでがににすればよかったな、カラにこびりついた身が取れなくてもったいないなと思いながらも、あっというまにかにの足は完食。

 そして、毛ガニのカニミソを食べたことがなかった私は、何の気なしにカニミソをハシで少しつまんで食べてみたんです。びっくりしました。

 今まで食べたカニミソと全く違うんです。色は山吹色、上品だけどこってりした味が口の中に広がります。回転寿司で回ってるカニミソとは全く別物。あれは、カニミソ嫌いの人も一度試してみる価値がありますね。

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井上陽水/この世の定め 【CD】 ¥914
※お届け納期はカートボタンを押してご確認ください。■種別:CD■発売日:2001/11/21■販売元:ソニー・ミュージックディストリビューション■収録:Disc.1/01. この世の定め (5:02)/02. 毛ガニ (3:42)/03. 名古屋食べ物事情 (4:21)/04. この世の定め (Instrumental) (4:59)■説明:CM:キリンビバレッジ『聞茶』秋のCMイメージ・ソング収録のシングル。■カテゴリ_音楽ソフト_邦楽_ニューミュージック/フォーク■登録日:2012/10/24
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