毛がにのミソは一味違う

　カニミソっていうと、回転寿司で回っている不気味に黒ずんだ色のあれしか知らなかったんです。

　で、こないだ、北海道料理中心の居酒屋で毛がにの刺身を食べました。足は刺身で、甲羅は何故かゆでてあったんです。

　毛がにの毛って刺さりますね。指に。カラにこびりついた身を食べようと、口ですすっていると口にも毛がささりました。ゆでがににすればよかったな、カラにこびりついた身が取れなくてもったいないなと思いながらも、あっというまにかにの足は完食。

　そして、毛ガニのカニミソを食べたことがなかった私は、何の気なしにカニミソをハシで少しつまんで食べてみたんです。びっくりしました。

　今まで食べたカニミソと全く違うんです。色は山吹色、上品だけどこってりした味が口の中に広がります。回転寿司で回ってるカニミソとは全く別物。あれは、カニミソ嫌いの人も一度試してみる価値がありますね。

ふるさと納税いくら北海道釧路市 6ヶ月連続定期便釧路市海鮮定期便いくらで始まりいくらで終わるいくら魚かに蟹カニイクラ定期秋鮭いくらしし… ¥180,000
容量 ▼1回目：秋鮭いくら醤油漬け 500g化粧箱入り(250g×2P) ▼2回目：たらこ500g・辛子明太子500g トータル1kg(1本物) ▼3回目：本ししゃも20尾 (オスメス各10尾) ▼4回目：毛ガニ・たらばガニ・花咲ガニ(バラ肉)各300g 計900g ▼5回目：おさかなBOX ・干しししゃも (オス4尾・メス4尾) ・干しこまい (4尾) ・干し開きほっけ 2尾 ・干し宗八かれい 2尾 ・干しなめたかれい 2尾 ・氷下魚明太漬 350g×1袋 ▼6回目：秋鮭いくら醤油漬け 500g化粧箱入り(250g×2P) 消費期限 【賞味期限】 ■ 秋鮭いくら醤油漬け：製造日より2年 ※出荷日より家庭用冷凍庫で3か月を目安に、解凍後はお早めにお召し上がりください。 ■ たらこ・明...

ふるさと納税はこだて海の幸定期便 50万円全6回厳選海の恵み毛がに本まぐろたらばがにいくら紅鮭ほぐしとろサーモン昆布〆いかそ.. 北海道函館市 ¥500,000
■ 容量 　【1回目】 　北海道産　ボイル冷凍毛ガニ　特大　800ｇ　×2個 　 　【2回目】 　無添加いくら正油漬・塩だれいくらセット（鮭卵）320g（各160g）×2セット 　函館朝市弥生水産無添加・自家製紅鮭ほぐし（120g×3本）×2セット 　函館朝市弥生水産とろサーモン昆布〆（お刺身用）　2柵約350g 　 　【3回目】 　道水綺羅漬け400g 　 　道水いかそうめん3人前（刺身用イカソーメン240g）×2セット 　道水数の子松前漬けセット600g（白造り・黒造り各300g） 　 　【4回目】 　戸井産本マグロ赤身 1柵（約150g〜170g） 　戸井産本マグロ中トロ 1柵（約150g〜170g） 　戸井産本マグロ大トロ 1柵（約80g〜100g...

お中元夏ギフト内祝いお返しプレゼント北海道海鮮11点セット匠高級内祝い二大蟹毛蟹ウニアワビギフトかに海鮮食べ物食品贈り物贈答誕生日 ¥35,490
■最高級の海鮮11点セット匠（たくみ） 　小分け包装されているので、30代から40代、50代、 　60代還暦、70代古希の大切な方へのお祝いにも人気です。 　ご飯のお供にも最適ですので 　ぜひ、北海道の海鮮を堪能してください。 　内祝いのお返しや、お誕生日、結婚祝い、お中元としてもいかがでしょうか。 ■商品内容 ●北海道枝幸産　毛ガニ(姿)360g-400g×1尾 ●カナダ産　ズワイガニ姿×1尾（420g前後） ●北海道産　昆布だしいくら（秋鮭）150g×1 ●礼文・利尻島産旬凍エゾバフンウニ 40g×1 ●北海道産　ほたて貝柱300g×1 ●礼文・利尻島産　凍結島アワビ　Mサイズ×1 ●北海道産　秋鮭刺身たたき　1本×1 ●北海道礼文・利尻・稚内産　自家製昆布干物　紅法華特大 400g前後×...

ふるさと納税オホーツク枝幸海と山の恵み【全12回定期便】北海道枝幸町 ¥648,000
■ 容量 　【1月】 　えさっしー平面ストラップ×1、オホーツク枝幸ボールペン×1、えさっしーシール×2、ふるさと納税限定枝幸缶バッジ×3 　ほたてステーキ（40g×4個入）×3パック/計12個 　鮭の燻製250g×2 　うに醤油漬 80g×2個 　【2月】 　ホタテ貝柱2Sまたは3Sサイズ（冷凍）1kg 　カスベのから揚げ270g×3 　あんドーナツ14個 　【3月】 　ボイルタラバガニ姿（LL)1尾（約2.5kg〜3kg） 　鮭とば250g、やわらか味だこ120g、帆立のり130g 　【4月】 　冷凍ハーフボイルほたて（15〜17個入）500g×2、たこザンギ300g×3 　ほたてほぐしみ水煮 12缶（固形量105g/缶） 　【5月】 　浜ゆで毛ガニ 670g×6尾<br&g...

【特選セット】北海道産 3点セット（ホタテ貝柱/さけいくら/毛がに）送料無料お得セット ¥21,600
名称：ほたて貝（貝柱） 保存方法：要冷凍（-18℃以下で保存してください） 加熱調理の必要性：加熱の必要性はございません 冷凍時賞味期限：2026年8月以上 産地：北海道オホーツク海 内容量：1kg入 規格：S 31-35粒/kg 荷姿：発泡スチロール 名称：醤油いくら 原材料名：鮭いくら、醤油、米発酵調味料、還元水飴、食塩、小麦発酵調味料、魚介エキス、魚醤/調味料（アミノ酸等）、酵素（一部に大豆、小麦、いくらを含む） 保存方法：要冷凍（-18℃以下で保存してください） 加熱調理の必要性：加熱の必要はございません 冷凍時賞味期限：2026年9月 産地：北海道オホーツク海 内容量：500g 規格：1パック入り 荷姿：発泡スチロール 名称：冷凍ボイル...

漁師になろうよ　＜送料無料＞ ¥479
吉村喜彦：著 垂見健吾：写真 目次： ブリも獲りたい、嫁もとりたい—石垣誠（神奈川・小田原） 島に建てたい。ぼくの銅像—益谷尚豪（鹿児島・下甑島） 毛ガニの漁はゆるくない—深沢学（北海道・日高） タコにはいっつも教えられるとです—橋口龍一（長崎・五島列島若松島） 玄界灘をなめとったらいかんよ—堤雄二（長崎・壱岐） 明口海峡春景色—隅谷真（兵庫・明石） うまい！安い！伊達アジ—岡崎源（愛媛・宇和島） ウニの仕事は目で盗め—和泉学（北海道・礼文島） オレ、のんびり漁師かなあ—冠満康隆（山口・野島） 神の島の海ブドウ—西銘正順（沖縄・久高島） Ｉ’Ｍ　Ａ　ＦＩＳＨＥＲＭＡＮ．—藤井邦浩（鳥取・淀江） トビウオ漁師になった旅人—田中実（鹿児島・屋久島） みんな、海から生まれた—湊屋稔（北海道・羅臼）<b...

特大花咲ガニ 1kg×1尾花咲蟹ハナサキガニ花咲幻のカニカニかに蟹北海道姿はなさきがに中元お中元お盆盆休み ¥10,800
■希少な蟹■ 北海道でも一部地域でしか漁獲することができない とても希少価値の高いカニ『花咲蟹』！ 1尾1kg前後もある大きな花咲ガニ姿をどーんとお届けいたしますよ！！ 大きさはタラバガニと毛ガニの中間くらいで、足は太く短いのが特徴！ ■花咲蟹特有の濃厚な旨味■ 花咲蟹独特の濃厚な甘みと旨味。 ズワイガニやタラバガニでは味わうことができない、 花咲蟹ならではの味わいが特徴です！ 花咲ガニの食べ方として有名なのが「鉄砲汁」。 鉄砲汁とは、花咲ガニの入ったみそ汁のことで、足をぶつ切りにして、みそ汁に入れるだけ！ 豪快ながら、かにの味を存分に味わえる食べ方の一つです。 他にもかにチャーハン、カニ鍋、天ぷら、甲羅酒などにして食べます。 ■商品詳細■<br&g...

ふるさと納税旬の鮮魚等北海道釧路市町炉端を楽しむあぶり家セット（松）カニめんめたこトキシラズ牛タンハンバーグホタテ帆立ポークカレー釧路… ¥87,500
容量 【北海道産】大迫力! 北海道産毛ガニ一尾約400g 【北海道産高級魚】海の王様！めんめの煮付け 【白糠ブランド】白糠産タコの柔らか煮 【超希少魚】炙り道！北海道産トキシラズの塩炭火焼 【こだわり】牛タンハンバーグ 【道東産】ホタテ焼売 【道東産】ポーク焼売 【こだわり】牛タンカレー 消費期限 製造日より90日以内 発送期日 【スピード発送】決済から7日程度で発送 配送 冷凍時間指定別送 申込期日 通年 事業者 株式会社くし炉あぶり家 申込条件 何度も申し込み可...

花咲ガニ 800g 3尾【送料無料】花咲がにハナサキガニ花咲蟹カニかに蟹はなさきがに花咲中元お中元お盆盆休み ¥21,600
■希少な蟹■ 北海道でも一部地域でしか漁獲することができない とても希少価値の高いカニ『花咲蟹』！ 1尾800g前後もある大きな花咲ガニ姿をどーんと3尾お届けいたしますよ！！ 大きさはタラバガニと毛ガニの中間くらいで、足は太く短いのが特徴！ ■花咲蟹特有の濃厚な旨味■ 花咲蟹独特の濃厚な甘みと旨味。 ズワイガニやタラバガニでは味わうことができない、 花咲蟹ならではの味わいが特徴です！ 花咲ガニの食べ方として有名なのが「鉄砲汁」。 鉄砲汁とは、花咲ガニの入ったみそ汁のことで、足をぶつ切りにして、みそ汁に入れるだけ！ 豪快ながら、かにの味を存分に味わえる食べ方の一つです。 他にもかにチャーハン、カニ鍋、天ぷら、甲羅酒などにして食べます。 ■商品詳細■<b...

選べる目録「肉×蟹」 20000円目録肉蟹ギフトプレゼントお中元返礼品景品誕生日 ¥22,000
商品内容：選べる目録【肉×蟹】　※どちらか1品お選び頂けます ■目録 景品内容1　神戸ビーフ肩ロースすき焼肉550g 　○商品内容／神戸ビーフ肩ロースすき焼肉550g○賞味期限／30日○兵庫県産 景品内容2　北海道産ボイル毛がに3尾 　○商品内容／約400〜450g×3尾○賞味期限／出荷日より冷凍25日○北海道産【かに】 ■窓付き封筒 ■お申込みハガキ ■目隠シール ■個人情報しおり ※デザインや掲載内容は変更になる場合がございます。あらかじめご了承ねがいます。 ハガキまたはＷＥＢでお申し込み。お届けまでしっかりサポートいたします。 ご不明なことがございましたらお気軽にお問い合わせください。 -----------------------------------------...

次の水餃子の読み方は？へ

■トップページ> 料理・グルメ > グルメ総合 もくじ