毛がにのミソは一味違う

　カニミソっていうと、回転寿司で回っている不気味に黒ずんだ色のあれしか知らなかったんです。

　で、こないだ、北海道料理中心の居酒屋で毛がにの刺身を食べました。足は刺身で、甲羅は何故かゆでてあったんです。

　毛がにの毛って刺さりますね。指に。カラにこびりついた身を食べようと、口ですすっていると口にも毛がささりました。ゆでがににすればよかったな、カラにこびりついた身が取れなくてもったいないなと思いながらも、あっというまにかにの足は完食。

　そして、毛ガニのカニミソを食べたことがなかった私は、何の気なしにカニミソをハシで少しつまんで食べてみたんです。びっくりしました。

　今まで食べたカニミソと全く違うんです。色は山吹色、上品だけどこってりした味が口の中に広がります。回転寿司で回ってるカニミソとは全く別物。あれは、カニミソ嫌いの人も一度試してみる価値がありますね。

『毛ガニ』一覧(Yahoo ショッピング)

毛蟹・毛ガニ・超特大活毛ガニ（１．１kgUP）[北海道] ¥7,380 築地市場の最高の活毛蟹ですから、かに肉がギッシリ詰まり、カニ味噌も入っている美味しい活毛がにです。活きている毛蟹ですから刺身、シャブシャブ、茹で蟹、焼きガニ、かに鍋などで美味しいです。活毛ガニの１日の入荷は０〜数匹ですので、お届けできない場合もあります。活毛ガニ１．１kgUPの１日の入荷量は０〜数匹ですので、お届けできない場合もあります。超貴重品です。◎配達日は、ご注文日の４日目〜７日目以内を必ず選んで下さい。◎時化などで入荷のない日はお届け出来ませんので、ご容赦下さい。

毛ガニ・５Ｌボイル毛ガニ（１kg）４尾（４kg）[北海道]販売終了 ¥31,900 築地市場で美味しいと評判のボイル毛蟹です。活毛蟹をボイルし、すぐに急速冷凍しましたので、美味しさがギュッと詰まっています。カニ肉がギッシリ詰まり、蟹味噌も入っている美味しい毛ガニです。◎配達日は、ご注文日の４日目〜７日目以内を必ず選んで下さい。

毛ガニ・Ｌボイル毛ガニ（６００〜７００g）[北海道]販売終了 ¥3,990 築地市場で美味しいと評判のボイル毛蟹です。活毛蟹をボイルし、すぐに急速冷凍しましたので美味しさがギュッと詰まっています。カニ肉がギッシリ詰まり、蟹味噌も入っている美味しい毛ガニです。北海道沙留産です。◎配達日は、ご注文日の４日目〜７日目以内を必ず選んで下さい。◎ご注文は１２月２５日、発送は２９日で終了します。

毛ガニ・４Ｌボイル毛ガニ(８００g)[北海道]販売終了 ¥5,500 築地市場で美味しいと評判のボイル毛蟹です。活毛蟹をボイルし、すぐに急速冷凍しましたので美味しさがギュッと詰まっています。カニ肉がギッシリ詰まり、蟹味噌も入っている美味しい毛ガニです。北海道紋別産です。◎配達日は、ご注文日の４日目〜７日目以内を必ず選んで下さい。◎ご注文の受付は１２月２５日、発送は２９日で終了します。

北海道 毛ガニとお刺身の盛り合わせ(毛ガニ 甘エビ ホタテ) ¥5,400 北海道産浜茹で毛ガニと、甘く肉厚なホタテ、とろける甘エビのお刺身が味わえる海鮮盛り合わせです。

北海道えりも産厳選活毛ガニ（毛がに）　約４００ｇ×２尾入り ¥4,500 　冬にかけて、襟裳岬〜太平洋東部では毛ガニの水揚げがさかんになります。この時期の毛ガニは、身入り・かにみその入り共に抜群。毛ガニの身は、繊細かつこくのある甘みを持ち、細くほぐれてとてもジューシー。かにみそは、独特の風味ととろーっとした甘みを持ち合わせ、他のカニと比べ物にならないほどのおいしさです。　　活毛ガニの殻をむいて冷水で冷やせば、活毛ガニならではのお刺身を召し上がっていただけます。　ジューシーな毛ガニを味わいたい方は茹でる又は、蒸していただくのがおすすめです。　　活毛ガニをおいしく召し上がっていただくための茹で方、蒸し方、料理のレシピ、カニスプーンをお付けします。　毛ガニの産地も、身入り・かにみそともに特に極上といわれる、北海道襟裳岬海域で水揚げされる毛ガニにこだわりました。　そのため12月10日頃から、2月末までの期間限定の取り扱いとなります。身・かにみその入りのバランスがよいといわれる1尾400g前後の活毛ガニを、化粧箱に入れてお届けいたします。...

北海道えりも産厳選活毛ガニ（毛がに）　約４００ｇ×３尾入り ¥6,500 　冬にかけて、襟裳岬〜太平洋東部では毛ガニの水揚げがさかんになります。この時期の毛ガニは、身入り・かにみその入り共に抜群。毛ガニの身は、繊細かつこくのある甘みを持ち、細くほぐれてとてもジューシー。かにみそは、独特の風味ととろーっとした甘みを持ち合わせ、他のカニと比べ物にならないほどのおいしさです。　活毛ガニの殻をむいて冷水で冷やせば、活毛ガニならではのお刺身を召し上がっていただけます。　ジューシーな毛ガニを味わいたい方は茹でる又は、蒸していただくのがおすすめです。　　活毛ガニをおいしく召し上がっていただくための茹で方、蒸し方、料理のレシピ、カニスプーンをお付けします。　毛ガニの産地も、身入り・かにみそともに特に極上といわれる、北海道襟裳岬海域で水揚げされる毛ガニにこだわりました。　そのため12月10日頃から、2月末までの期間限定の取り扱いとなります。身・かにみその入りのバランスがよいといわれる1尾400g前後の活毛ガニを、化粧箱に入れてお届けいたします。...

北海道えりも産厳選活毛ガニ（毛がに）　約４００ｇ×５尾入り ¥10,500 　冬にかけて、襟裳岬〜太平洋東部では毛ガニの水揚げがさかんになります。この時期の毛ガニは、身入り・かにみその入り共に抜群。毛ガニの身は、繊細かつこくのある甘みを持ち、細くほぐれてとてもジューシー。かにみそは、独特の風味ととろーっとした甘みを持ち合わせ、他のカニと比べ物にならないほどのおいしさです。　活毛ガニの殻をむいて冷水で冷やせば、活毛ガニならではのお刺身を召し上がっていただけます。　ジューシーな毛ガニを味わいたい方は茹でる又は、蒸していただくのがおすすめです。　　活毛ガニをおいしく召し上がっていただくための茹で方、蒸し方、料理のレシピ、カニスプーンをお付けします。　毛ガニの産地も、身入り・かにみそともに特に極上といわれる、北海道襟裳岬海域で水揚げされる毛ガニにこだわりました。　そのため12月10日頃から、2月末までの期間限定の取り扱いとなります。身・かにみその入りのバランスがよいといわれる1尾400g前後の活毛ガニを、化粧箱に入れてお届けいたします。...

【わけあり】北海道・えりも産活毛がに（毛ガニ）　約１ｋｇ ¥3,500 　冬にかけて、襟裳岬〜太平洋東部では毛ガニの水揚げがさかんになります。この時期の毛ガニは、身入り・かにみその入り共に抜群。毛ガニの身は、繊細かつこくのある甘みを持ち、細くほぐれてとてもジューシー。かにみそは、独特の風味ととろーっとした甘みを持ち合わせ、他のカニと比べ物にならないほどのおいしさです。　活毛ガニの殻をむいて冷水で冷やせば、活毛ガニならではのお刺身を召し上がっていただけます。　ジューシーな毛ガニを味わいたい方は茹でる又は、蒸していただくのがおすすめです。　　活毛ガニをおいしく召し上がっていただくための茹で方、蒸し方、料理のレシピ、カニスプーンをお付けします。　毛ガニの産地も、身入り・かにみそともに特に極上といわれる、北海道襟裳岬海域で水揚げされる毛ガニにこだわりました。　そのため12月10日頃から、2月末までの期間限定の取り扱いとなります。小型、又は足がそろっていないカニですが、お手ごろな価格でご提供いたます。...

北海道産毛蟹2尾注文で全国送料無料！3尾単位注文でもう1尾プレゼントで合計4尾！レシピ付（毛ガニ 最高級 業務用 お歳暮 訳あり 規格外 不揃い 御歳暮) ¥2,980 ２尾注文で【全国送料無料！】３尾単位注文でもう１尾プレゼントで【合計４尾に！】味噌（みそ　ミソ）もたっぷり！身入りたっぷり！さらに大きい毛ガニ（毛蟹、毛ガニ　毛カニ　毛がに　毛かに　ケガニ　けがに）を仕入れました。北海道産の『堅毛蟹』（堅毛ガニ　堅毛カニ　堅毛がに　堅毛かに　堅ケガニ　堅けがに　カタ毛ガニ　カタ毛カニ　カタ毛がに　カタ毛かに　カタケガニ　カタけがに）です。北海道で獲れた『美味しい毛蟹』です。茹で上がった毛ガニを急速冷凍してあります。茹でたての毛ガニを、急速冷凍することにより旨みを「ギュッ」と閉じ込めました！ 味噌も身入りもバッチリの堅毛蟹です。毛蟹の美味しい味噌もたっぷり入ってます。 冷凍で500g以上あります。※クールの冷凍便で発送します。北海道の【堅毛蟹】身入りもバッチリ！！美味しい毛蟹はどうですか？　当店独自の解凍方法教えます。当店が実際におこなっている解凍方法の紙をお付けします。...