オトナになって食べられるようになったもの・・・シソ

　うめぼしや酢のものなど、子供の頃はすっぱいものが苦手な人が多いようです。私もそうでした。

　どうやら、子供の頃は成長して大きくなるために、炭水化物やたんぱく質などを知らず知らずに好んで食べるようです。けど、大人になってからも同じ食生活をしていたら大変。恐ろしい成人病にかかってしまいます。

　中学生の頃、弁当のごはんに振りかけられていた「シソのふりかけ」がイヤでイヤでしょうがありませんでした。その部分だけごはんが汚染されてしまった気分。母のいやがらせのように思えたものでした。

　しかし、大人になってから食べてみるとさっぱりとしたすっぱさがごはんに合います。油っこいものを食べているときに一緒に食べると口の中がリフレッシュ。ようやく私の年齢がシソのおいしさにおいついた感じ。

　最近では、シソが花粉症やダイエットに効果があると注目されているようです。子供のころ、シソが嫌いだった方は、試しに食べてみるといいかも知れませんね。

　

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