チーズ(白カビタイプ)

表面が白カビに覆われているタイプで、代表的なものがあの『カマンベール』。日本でもすっかりおなじみになっています。白カビによる熟成で、刻々と変化する味を比べてみるのも楽しいですね。
　クリ―ミーでマイルドな口あたりのものが多く、それほどクセは強くありませんので、初心者の方の入門チーズとしてもオススメです。
中でも脂肪分が高めなもの（60％以上）は、まるでさっぱりとしたバターを食べているようなコクがあり、初めての方でも食べやすいでしょう。
　このタイプで特に有名なのは、フランスのノルマンディ地方のものや、「チーズの王様」と呼ばれる『ブリー・ド・モー』や『ブリー・ド・ムラン』、お気に入りの白カビチーズを見つけてくださいね。

『チーズ白カビ』一覧(Yahoo ショッピング)

よりどり6本送料無料　プレミアム・ド・ムーサス　2011　750ml　フルボディ　A.Cメドック ¥1,609
【1個口の同梱可能数量】 350ml、500ml、2Lの缶・ペットボトル・紙パックは1ケースまで。 750mlの瓶は6本まで。1.8Lの瓶は3本まで。 ※送料無料商品との同梱は全て不可 Chランシュムーサスオーナーのカステジャ氏が手掛けるメドック 【商品内容】 香りには、熟したブラックチェリー、カシス、樽熟成からくるバニラも感じられます。赤や黒系果実の豊かな果実味と丸みを帯びたタンニンを持ち、後味にスパイスを感じるエレガントな味わいです。 生産国／フランス 生産地域／ボルドーメドック 格付け／ACメドック 品種／カベルネソーヴィニヨン50%、メルロー50% 種類／スティルワイン 色／赤 味わい／フルボディ 栓／ス...

白ワインファレスコソエンテ 2017 IGP ヴィオニエ 750ml イタリアラツィオ ¥2,173
地域：イタリア／ラツィオ 格付け/分類：IGP 葡萄：ヴィオニエ100％ 熟成：ステンレスタンク+瓶内熟成4ヶ月 飲みごろ温度：１０〜１２度 ＡＬＣ度数：１３．０% 味わい：白／辛口 美しく輝く緑がかった黄色。グレープフルーツ、レモン、ライムなどの柑橘系果実のふくよかで、はつらつとした香り。新鮮な口当たりでミネラリー。柑橘系果実の甘味に、爽やかな酸味やほろ苦さ、ほんのりスパイスの余韻が続くドライな白ワイン。 受賞歴：ルカ・ロマーニ誌 91点／ビベンダ誌 3グラッポリ 適正料理：白身の肉料理(鶏、豚肉のソテー）、フレッシュな白カビ系チーズ ...

ふるさと納税【CHEESE STAND】 ALL STARセット＋オリジナルパンケーキセット【004014】チース゛乳製品フレッシュチース゛カチョカウ゛ァロ .. 東京都渋谷区 ¥40,000
■ 容量 　ALL STARセット＋オリジナルパンケーキセット 　(1)出来たてモッツァレラ約100g 　(2)出来たてリコッタ約100g 　(3)東京ブッラータ約150g 　(4)カチョカヴァッロ約130g 　(5)さけるモッツァレラ〈KURATA PEPPER味〉約100g 　(6)東京白やなぎ約90g 　(7)東京白カビチーズ約100g 　(8)東京セミハードチーズ約100g 　(9)東京ブラウンチーズ約110g 　(10)オリジナルパンケーキMIX300g ■ 配送について 　入金確認後、14営業日程度で発送予定 　※ご希望配達時間帯がございましたら備考欄にご記載ください。 　※製造状況により、表記よりお時間を頂戴する場合もございます。 　タイ...

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