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チーズのカビ部分は食べられるか?

「白カビチーズ」や「青カビチーズ」のカビの部分は食べられるのか?

食べられます。カビの部分が大好きという人も居るぐらい。

しかし、カビ部分の「えぐみ」や「生臭い感じ」が苦手な人も多いので、カビ部分はナイフなどで切り落としてしまってもよいでしょう。

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