日本酒の飲み方

■日本酒の飲み方
基本的に冷や～ぬる燗がおすすめ。熱を加えると、日本酒の微妙な風味が失われてしまいます。とは言っても、冬は熱燗で温まりたいものですけどね…。

こだわる方は、冷やの状態から室温などで徐々に暖め、「一番おいしい温度」を見つけるのだとか。

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