オトク情報まとめ
ちょっとした小技や雑学情報、体験談などをまとめています。
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インスタントのしょうゆラーメンを、こってりしたとんこつラーメン風にする技。
まず、しょうゆラーメンを作ります。
あとは、その上にコーヒーに使う「クリープ」などの粉末状クリームを入れるだけ。
「うへえ」と思うような取り合わせですが、やってみるとそれっぽい味になります。
分量は、どんぶり一杯につき、大さじ２杯。ごま油を少したらしたり、紅しょうがを入れたりすると、さらにそれらしくなります。
■なぜ？
とんこつスープの特徴は、豚の骨の油によるコク。粉末状クリームに含まれる乳脂肪分によって、同じようなコクが出るようです。
『しょうゆラーメン』一覧(Yahoo ショッピング)
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