しょうゆラーメンをとんこつラーメンにする技
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しょうゆラーメンをとんこつラーメンにする技

インスタントのしょうゆラーメンを、こってりしたとんこつラーメン風にする技。

まず、しょうゆラーメンを作ります。

あとは、その上にコーヒーに使う「クリープ」などの粉末状クリームを入れるだけ。

「うへえ」と思うような取り合わせですが、やってみるとそれっぽい味になります。

分量は、どんぶり一杯につき、大さじ2杯。ごま油を少したらしたり、紅しょうがを入れたりすると、さらにそれらしくなります。

■なぜ?
とんこつスープの特徴は、豚の骨の油によるコク。粉末状クリームに含まれる乳脂肪分によって、同じようなコクが出るようです。

『しょうゆラーメン』一覧(Yahoo ショッピング)


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セット内容UK-01【優勝】産地直送 浜松・浜名湖うなぎ蒲焼白焼4人前(目録):\11,340×1UK-02【準優勝】産地直送 浜松・浜名湖うなぎ蒲焼2人前 鰻肝の蒲焼100g×2個(目録):\7,992×1UK-03【3位】産地直送 浜松・浜名湖うなぎ蒲焼2人前(目録):\5,832×1UK-04【4位】ネスカフェプレミアムレギュラーソリュブルコーヒー:\3,780×1UK-05【5位】マルハ 水産缶詰詰合せ:\3,240×1UK-06【7位】茶師六段の作った有機栽培茶詰合せ:\2,700×1UK-07【10位】信州そばと讃岐うどんの詰合せ:\2,700×1UK-08【15位】ミル・ガトー スイーツアソート:\2,700×1UK-09【ブービー賞】マルトモ バラエティギフト:\4,320×1UK-10【ベスグロ賞】日清 バラエティオイル&丸大豆しょうゆギフト:\3,240×1UK-11【ニアピン賞】マンゴープリン&フルーツゼリー(8個):\864×2UK-12【ドラコン賞】松葉ガニラーメン 3食:\648×2UK-13【参加賞】たまごめし:\1,080×11【用途】ボ...
全国名店ラーメン(小)シリーズ 金澤濃厚中華そば 神仙SP-89 〔10個セット〕 ¥6,680
ストレート細麺に濃厚豚骨醤油スープがよく絡む商品スペック全国名店ラーメン(小)シリーズ金澤濃厚中華そば神仙SP-8910個セット内容量1箱2食入り(麺100gx2スープ58gx2)x10箱セット賞味期限製造日より常温で90日原材料名めん(小麦粉小麦蛋白還元水飴食塩卵白酒精かんすいクチナシ色素加工澱粉)添付調味料(しょうゆ肉エキス動物油脂砂糖調味油脂食塩調味料(アミノ酸等)酒精カラメル色素増粘剤(加工デンプンキサンタン)酸化防止剤(ビタミンE)香料(原材料の一部に小麦大豆鶏肉豚肉を含む))…
全国名店ラーメン(小)シリーズ 金澤濃厚中華そば 神仙SP-89 【10個セット】 ¥7,013
販売元:ファインアイテム出荷目安:3 - 8営業日 ※土日・祝除くフード・菓子、麺類本商品はお取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。誠に恐れ入りますが、何卒ご了承ください。また、以下の場合には追加送料がかかる場合がございます。・沖縄、離島および一部地域への配送時・同梱区分が異なる商品の複数購入時【同梱区分】:TS 1【梱包サイズ】:通常商品ストレート細麺に濃厚豚骨醤油スープがよく絡む。【商品名】 全国名店ラーメン(小)シリーズ 金澤濃厚中華そば 神仙SP-89 10個セット【内容量】 1箱2食入り(麺:100gx2、スープ58gx2)x10箱セット 【賞味期限】製造日より常温で90日【原材料名】めん(小麦粉、小麦蛋白、還元水飴、食塩、卵白、酒精、かんすい、クチナシ色素、加工澱粉)添付調味料(しょうゆ、肉エキス、動物油脂、砂糖、調味油脂、食塩、調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、酸化防止剤(ビタミンE)、香料、(原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉を含む))...
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----------------------------------------------------鹿児島ラーメン 五郎家 ---------------------------------------------------- こちらの商品の特徴・オススメポイント 鶏・豚・野菜をじっくり煮込んで自然の旨味がつまったとんこつスープ。旨味あふれるコクの深い味わいが麺にからむ絶品です。---------------------------------------------------- ■名称 : 生中華めん ■販売者 : 南海食品株式会社■原材料名 : めん:小麦粉、食塩、卵粉、植物性たん白、植物性油脂、酒精、かんすい、焼成カルシウム、クチナシ色素 スープ:畜肉エキス、豚脂、しょうゆ、砂糖、食塩、たん白加水分解物、鶏脂、野菜エキス、ごま、にんにく、調味料(アミノ酸等)、加工でんぷん、カラメル色素、酸味料、増粘剤(グァーガム)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ねぎ:乾燥ねぎ ■内容量 : 469.5g(めん100g×3、スープ6g×3、ねぎ5g×3) ■賞味期限 : 約1ヵ月 ■...
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カップ麺/インスタント麺/まとめ買い/箱買い/買い置きサッポロ一番 旅麺 博多 明太味とんこつラーメン麺は張りと歯切れのよい食感が特徴の細麺です。スープはポークのコク、しょうゆのうまみが特徴の博多風とんこつ味です。明太子パウダーのピリッとした辛みが味を引き締めます。具材の明太子味付そぼろは口の中で広がるうまみと辛みがアクセントとなりスープとの相性が抜群です。いりごまの香ばしい風味が食欲をそそり、ねぎを加えて彩りよく仕上げました。内容量(めん重量) 75 g(60 g) 希望小売価格(外税) オープン価格 発売地区 全国 JANコード 4901734033653 発売月 2018年2月 リニューアル月 荷姿 1c/s 12食入り...
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